El Fogón
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El Fogón

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09/27/2026

CARLOS LOSA PUIG

09/27/2026

Auténtico Pollo a la Brasa al Carbón Peruano

Marinado con especias peruanas, asado al carbón natural, servido en tu casa caliente y crujiente

CHAUFON - 1 Pollo a la Brasa + Arroz Chaufa

CHAUFON - 1 Pollo a la Brasa + Arroz Chaufa

El favorito para compartir. Pollo a la brasa cocinado al carbón, con piel dorada y carne jugosa, acompañado de papas fritas crujientes, ensalada fresca, salsas caseras y una generosa porción de arroz chaufa de pollo. La combinación perfecta para disfrutar

CeleryEggsGlutenMustardSoySulfites

38,00 €

FAMILY COMBO

FAMILY COMBO

Nuestro clásico más pedido. Pollo a la brasa hecho al carbón, jugoso y con ese inconfundible sabor ahumado, acompañado de papas fritas, ensalada fresca y salsas caseras.

Gluten

30,00 €

CHAUFONSITO - 1/2 Pollo a la Brasa + Arroz Chaufa de Pollo
Gluten-freeMediumMildVeganVegetarian

CHAUFONSITO - 1/2 Pollo a la Brasa + Arroz Chaufa de Pollo

¡Un combo que lo tiene todo! ½ pollo a la brasa hecho al carbón, jugoso por dentro y dorado por fuera, con papas fritas crujientes, ensalada fresca, salsas caseras y un delicioso arroz chaufa de pollo. ¡Perfecto para darte un buen gusto!

EggsGlutenSoy

27,00 €

MAJOR

Discover authentic Peruvian flavors. Take the plunge and let your palate take you on a unique journey!

Classic ceviche

Classic ceviche

Fresh fish in lime juice with limo chili, tiger's milk, sweet potato, and crispy cancha. Peruvian flavor guaranteed!

Fish

18,00 €

Creole anticucho

Creole anticucho

Corazón de res marinado durante 24 horas en nuestra receta anticuchera, asado a la parrilla y servido con papa y choclo. Un clásico peruano lleno de sabor y tradición.

GlutenSoy

14,00 €

Lomo saltado tradicional

Lomo saltado tradicional

Ternera flambeado al wok, acompañado de arroz y papas fritas.

GlutenSoy

19,00 €

TO THE WOK

Flambéed dishes made with passion

Chicken Chaufa

Chicken Chaufa

Basmati rice with wok-sautéed chicken, eggs, and spring onions. Authentic Peruvian flavor!

EggsGlutenSoy

12,90 €

Mixed Chaufa

Mixed Chaufa

Wok-flambéed rice in soy sauce, with spring onion, scrambled eggs, and juicy chunks of chicken and beef.

EggsGlutenSoySulfites

16,00 €

ACCESSORIES

Perfect companions!

Fried yucas

Fried yucas

Crispy yuca sticks with Peruvian sauce. Irresistible from the first bite!

GlutenMilk

8,90 €

Fried wontons

Fried wontons

Crispy homemade bites filled with juicy chicken, accompanied by an irresistible homemade tamarind sauce. (6 pieces)

Gluten

7,90 €

The Fogón Salad

The Fogón Salad

Mixed salad accompanied by a delicious homemade vinaigrette.

Celery

8,00 €

Sauces

Sauces

Enjoy our homemade sauces

CeleryEggsGlutenMilkMustardSulfites

1,50 €

Coca familiar de 2L

Coca familiar de 2L

Large Coca-Cola for the whole family!

2,50 €

extra de patatas

6,90 €

SOFT DRINKS

Coca-Cola

Coca-Cola

Coca-Cola 300 ml

2,90 €

Coca-Cola Zero

Coca-Cola Zero

2,90 €

Fanta Orange

Fanta Orange

300 ml

2,90 €

Coca familiar de 2L

Coca familiar de 2L

Large Coca-Cola for the whole family!

2,50 €

Nestie

2,90 €

DESSERT

Tres leches

Tres leches

Biscocho bañado de diferentes tipos de leches, acompañado de una nata casera.

4,90 €

Alfajor

Alfajor

4,50 €

Picarones

Picarones

Postre tradicional peruano como una especie de buñuelos de boniato y calabaza, acompañado de una miel casera de higos

6,90 €

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